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Animali, pesce e frutti di mare
Animali, pesce e frutti di mare: tecnologia di ventilazione intelligente per l'agricoltura, le stalle e i settori di lavorazione
Nella categoria animali, pesci e frutti di mare ci sono due gruppi di applicazioni, noti anche come settori. Il settore primario include bestiame, allevamento e produzione di acquacoltura. Sono perciò coinvolte la ventilazione agricola, le tecnologie di ventilazione e soluzioni di ventilazione per stalle e allevamenti ittici, nonché macelli.
Il settore secondario comprende l'ampio e complesso settore della lavorazione della carne e del pesce, nonché l'ulteriore lavorazione dei prodotti di origine animale (ad es. il latte). Questo settore comprende processi come l'essiccazione, l'affumicatura o la stagionatura controllata di carne, pesce e frutti di mare, così come la stagionatura e la conservazione del formaggio. La tecnologia di ventilazione, il fiore all'occhiello di ZIEHL-ABEGG, svolge un ruolo decisivo in questi comparti, perché nelle camere di essiccazione e raffreddamento, così come nelle camere di maturazione e in altri impianti di lavorazione, devono essere generati flussi d' aria e il volume, la movimentazione e la qualità dell'aria devono essere costantemente monitorati e mantenuti nell'intervallo ottimale.
Le attrezzature di condizionamento utilizzate per l'allevamento di bestiame devono fornire agli animali, ad esempio maiali, pollame, pesce o altri animali di acqua dolce o acqua salata, una quantità sufficiente di aria fresca e pulita, e trasportare l'aria esausta verso l'esterno. Se necessario, l'aria di scarico viene preventivamente filtrata per evitare che sostanze inquinanti e odori sgradevoli si disperdano nell'ambiente.
Che si tratti di stalle per bovini, recinti per suini, pollai, allevamenti di pesce o di gamberi, aree adibite all'ingrasso, macelli o produttori di carne, pesce e frutti di mare, il fatto che l'impianto di ventilazione possa svolgere perfettamente i suoi importantissimi compiti dipende soprattutto da come è progettato. La tecnologia ZIEHL-ABEGG, altamente efficiente, a risparmio energetico e particolarmente silenziosa, consente l'implementazione di sistemi di ventilazione innovativi, all'avanguardia, per gli animali e per l'uomo, basati sulla tecnologia dei ventilatori biomimetici, sui motori intelligenti e sul controlli smart.
Per raggiungere questo obiettivo, ci affidiamo al principio di progettazione biomimetica: le pale del ventilatore sono modellate sulle ali del gufo, il che ci consente di ottenere un' efficienza ottimale con emissioni acustiche minime. Utilizzando materiali durevoli, i migliori processi produttivi e un'eccellente protezione dalla corrosione, possiamo garantire che i nostri sistemi di ventilazione siano veri e propri risolutori di problemi, in grado di aiutarvi a garantire la sicurezza nel lungo termine. Inoltre, i nostri motori ECblue sono delle piccole "meraviglie a risparmio energetico" che funzionano perfettamente con i ventilatori e le unità di controllo, e offrono anche un pacchetto completo e senza doversi preoccupare del consumo energetico.
Esaminiamo sempre l'applicazione specifica e il quadro generale per poter offrire ai nostri clienti, operanti nei settori dell'agricoltura, del bestiame e della produzione e trasformazione degli alimenti il maggior numenri di vantaggi disponendo di un vasto portafoglio prodotti. Anche il nostro servizio assistenza fa parte della nostra classe A: potete contattare il team per una consulenza completa e personalizzata. Siamo lieti di assistervi nella pianificazione e nella selezione dei prodotti o di fornirvi consulenza in loco per sviluppare il sistema migliore per la vostra applicazione.
Uno degli standard essenziali per la ventilazione di recinti per maiali , recinti per bestiame, casette per il pollame, ovili e stalle di cavalli chiusi e termicamente isolati è DIN 18910-1. Lo standard funge da base per il calcolo e la pianificazione, sia per i sistemi per stalle a ventilazione forzata che per quelli con ventilazione puramente passiva, vale a dire con ricambio d'aria senza ventilatori.
La norma DIN 18910-1 definisce il flusso d' aria richiesto in inverno e in estate per garantire che gli animali all'interno delle stalle o dei fienili siano al sicuro e in buona salute. Ciò richiede una regolazione precisa dell' attrezzatura di ventilazione: in inverno, l'aria di scarico viene scaricata insieme ai gas nocivi e al vapore acqueo, ma viene trattenuto quanto più calore possibile. Tuttavia, in estate, è necessaria una portata d' aria maggiore per dissipare sia il calore in eccesso che l' inquinamento nell'ambiente e nell'aria. Questo è necessario per garantire che la temperatura nella stalla o nel fienile rimanga a un livello confortevole e accettabile per gli
Quando si pianificano e si implementano sistemi di ventilazione moderni nel settore degli allevamenti, tuttavia, non è sufficiente rispettare solo la norma DIN 18910-1, ma occorre anche tenere conto dell'ambiente immediatamente circostante per la diffusione dell' aria di scarico. Per esempio, gli agricoltori e i proprietari di animali non vogliono disturbare i loro vicini o inimicarsi i residenti nelle zone circostanti quando rilasciano l' aria di ventilazione delle stalle intrisa di odori, specialmente in un momento in cui l'agricoltura e l'allevamento vengono osservati più da vicino e messi in discussione più criticamente rispetto al passato.
Una base per la moderna gestione del benessere degli animali è costituita dalla norma ISO/TS 34700:2016, che tiene conto anche dei principi del Codice della salute animale terrestre (TAHC) e dell'Organizzazione mondiale della salute animale (OIE). Grazie alle soluzioni di alimentazione pneumatica intelligente, è possibile implementare accordi internazionali sulla riduzione delle emissioni di ammoniaca, con la tecnologia intelligente di ZIEHL-ABEGG. Questi concetti sono progettati per adattarsi praticamente ovunque senza grandi misure di conversione e integrano e migliorano in modo ottimale i sistemi di ventilazione centralizzati o decentralizzati esistenti e i sistemi di purificazione dell'aria di scarico.
Gli eccellenti livelli sonori e il conseguente funzionamento silenzioso dei nostri sistemi di ventilazione contribuiscono in modo significativo a una gestione stabile e sicura per gli animali nelle stalle e nei fienili, poiché riducono lo stress degli animali o dei pesci, così come delle persone che vi lavorano. Inoltre, le piacevoli condizioni ambientali aumentano le prestazioni e la produttività degli animali, promuovono la crescita e la salute e prevengono efficacemente comportamenti indesiderati come l'(auto)aggressione.
Per gli agricoltori, i produttori e l'industria di trasformazione, il prezzo, i costi operativi e i vantaggi economici degli impianti di ventilazione sono tutti fattori decisivi. I sistemi di ventilazione intelligenti contribuiscono infatti in modo significativo a ridurre i costi operativi e ad aumentare i profitti, oltre ad aumentare il benessere e la salute degli animali, e il tutto si traduce direttamente in un aumento e in un miglioramento dei prodotti. Grazie a un design globale del sistema di ventilazione rispettoso degli animali e dell'ambiente, alla ventilazione silenziosa e quindi no-stress e ai significativi risparmi energetici ottenibili con i nostri ventilatori di progettazione biomimetica e gli innovativi sistemi di azionamento e controllo, la produzione viene migliorata in modo sostenibile con costi di elettricità e manutenzione ridotti, in modo da ammortizzare rapidamente gli investimenti nelle moderne tecnologie di ventilazione.
Questo non vale solo per le nuove costruzioni, ma anche per in caso di retrofit: quando si effettua il retrofit con la classe A di ZIEHL-ABEGG, le apparecchiature di ventilazione esistenti possono essere completamente o parzialmente modernizzate per pianificare e coordinare con precisione i costi e gli sforzi di investimento. Ad esempio, è possibile ottenere miglioramenti significativi sostituendo i ventilatori obsoleti o convertendo i ventilatori esistenti, con motori AC, installando motori EC, controllabili con precisione al fine lavorare in maniera più efficiente, risparmiando così elettricità e riducendo i costi.
* I prodotti ZIEHL-ABEGG suggeriti come possibili soluzioni per queste applicazioni sono puramente informativi e servono come guida di massima. Di conseguenza, è necessario e consigliabile un contatto individuale con i nostri esperti tecnico-commerciali per un'applicazione individuale, in modo che l'uso specifico possa essere verificato e autorizzato in base alle condizioni particolari.