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Animaux, poissons et fruits de mer
Animaux, poissons et fruits de mer: technique de ventilation intelligente pour l’agriculture, les étables et le secteur de la transformation
Dans la catégorie des animaux, des poissons et des fruits mer, on distingue deux groupes d'applications, également appelés secteurs. Le secteur primaire inclut l'élevage, la reproduction de bétail et la production aquacole – cela implique une ventilation agricole, une technique de ventilation et des concepts de ventilation pour les stabulations, les fermes piscicoles et les abattoirs.
Le secteur secondaire comprend le vaste secteur diversifié de la transformation de la viande et du poisson ainsi que la transformation ultérieure de produits provenant d'animaux (tels que le lait). Ce secteur inclut des processus tels que le séchage, le fumage ou le vieillissement contrôlé de la viande, du poisson et des fruits de mer, ainsi que la maturation et la conservation du fromage. La technique de de ventilation, le joyau de ZIEHL-ABEGG, joue un rôle majeur dans tous ces processus, car dans les salles de séchage et de refroidissement, les chambres de maturation et d'autres installations de transformation, des flux d'air doivent être générés et le volume d'air , le mouvement d'air et la qualité de l'air doivent être contrôlés en permanence et maintenus dans la plage optimale.
Les équipements de climatisation utilisés pour l’élevage doivent fournir aux animaux, par exemple aux bovins, porcins, volailles, poissons ou autres animaux d’eau douce ou d'eau salée, d’une part, un air frais et suffisamment propre et transporter l’air usagé (air vicié, air de la stabulation) vers l’extérieur, d’autre part. Si nécessaire, l’air d’échappement est préalablement filtré pour empêcher les polluants et les odeurs désagréables de s’échapper dans l’environnement.
Que vous soyez exploitants d'étables, de porcheries, de poulaillers, de fermes piscicoles ou d' élevages de crevettes, d'étables d'engraissement, d'abattoirs, ou producteurs de viande, de poisson et de fruits de mer , la capacité d'un système de ventilation à remplir sa fonction principale, dépend totalement de sa conception. La technique de ventilation, d'entraînement et de régulation de ZIEHL-ABEGG très performante, économe en énergie et particulièrement silencieuse, prévoit la mise en œuvre de concepts de ventilation agréables pour les animaux et les hommes, basés sur une technique de ventilation bionique, des guidages d'air astucieux et une commande intelligente.
Pour y parvenir, nous nous appuyons sur le principe de la conception bionique : Les pales du ventilateur sont inspirées des ailes du hibou, ce qui nous permet d’atteindre une efficacité optimale avec un minimum de bruit. L'utilisation de matériaux durables, des meilleurs processus de production et d'une excellente protection anticorrosion, nous permet de vous garantir que nos systèmes de ventilation sont de véritables solutionneurs de problèmes qui peuvent vous aider à ne prendre aucun risque à long terme. De plus, nos moteurs ECblue sont les petites « merveilles d'économie en énergie » de notre gamme qui fonctionnent parfaitement avec les ventilateurs et les unités de commande, et fournissent également un pack complet de garantie tranquillité en termes de consommation d’énergie.
Nous examinons toujours l’application spécifique et la situation dans son ensemble afin de pouvoir offrir à nos clients des secteurs de l’agriculture, de l'élevage et de la production et la transformations alimentaires bien plus que les avantages isolés des produits individuels de notre gamme de produits. Notre service d'assistance fait également partie de la catégorie reine: Vous pouvez contacter les collaborateurs de ce service pour obtenir des conseils complets et personnalisés. Nous sommes ravis de vous aider dans la planification et la sélection des produits ou de vous conseiller sur site pour développer le système le mieux adapté à votre application.
L'une des principales normes applicables à la ventilation des porcheries, étables, poulaillers, bergeries et écuries fermés et à isolation thermique, est la norme DIN 18910-1. Elle sert de base au calcul et à la planification des bâtiments d'élevage à ventilation forcée et des bâtiments d'élevage à ventilation passive, c'est à dire par simple renouvellement d'air, sans ventilateurs.
La norme DIN 18910-1 définit le débit d'air volumique nécessaire en hiver et en été pour garantir le bien-être des animaux à l'intérieur des étables ou des écuries. Cela implique que le système de ventilation soit régulé avec précision: En hiver, l’air rejeté est évacué avec des gaz nocifs et de la vapeur d’eau, mais le bâtiment retient le plus de chaleur possible. Toutefois, en été, un débit d'air volumique plus important est nécessaire pour dissiper à la fois l’excès de chaleur et la pollution dans l’espace et dans l’air. Cela est nécessaire pour s’assurer que la température dans l’étable ou l’écurie reste à un niveau confortable et acceptable pour les animaux.
Lors de la planification et de la mise en œuvre de systèmes de ventilation modernes dans les applications d’élevage, il ne s’agit pas seulement de respecter la norme DIN 18910-1, mais aussi de tenir compte de l’environnement immédiat du système lors de l’acheminement et de l'évacuation de l'air rejeté. Par exemple, les agriculteurs et les propriétaires d’animaux ne veulent pas déranger leurs voisins ni contrarier les habitants des zones environnantes lorsqu' ils évacuent de l'air de ventilation des étables contaminé par des odeurs , en particulier à un moment où l’agriculture et l’élevage sont observés de très près et remis en question de manière plus critique que par le passé.
La gestion moderne du bien-être animal repose sur la norme ISO/TS 34700:2016 qui tient également compte des principes du Code sanitaire des animaux terrestres (TAHC) et de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Grâce à des concepts intelligents d'alimentation en air, les accords internationaux sur la réduction des émissions d'ammoniac peuvent être mis en œuvre, et ce, grâce à la technologie intelligente de ZIEHL-ABEGG. Ces concepts sont conçus pour s’adapter presque partout sans mesures de transformation majeures et pour compléter et améliorer de manière optimale les systèmes de ventilation et de purification de l'air d'échappement centralisés ou décentralisés existants.
Les excellents niveaux sonores de nos systèmes de ventilation et le fonctionnement silencieux qui en résulte contribuent fortement à une gestion des étables et des écuries respectueuse des animaux, car ils réduisent le stress des animaux ou des poissons présents à l'intérieur des bâtiments ainsi que le stress des personnes qui y travaillent. En outre, des conditions environnementales agréables augmentent les performances et la productivité des animaux, favorisent la croissance et la santé, et empêchent efficacement les comportements indésirables tels que l'auto-agression.
Pour les agriculteurs, les producteurs et l’industrie de transformation, le prix, les coûts d’exploitation et les avantages économiques du système de ventilation sont décisifs. En effet, les systèmes de ventilation intelligents, contribuent de manière significative à la réduction des coûts d’exploitation et à l’augmentation des bénéfices, ainsi qu’à l’amélioration du bien-être et de la santé des animaux, ce qui se traduit directement par une augmentation et une amélioration des produits. Grâce à une conception globale du système de ventilation respectueuse des animaux et de l'environnement, à une ventilation silencieuse et sans stress et aux importantes économies d'énergie qui peuvent être réalisées avec nos ventilateurs bioniques et nos systèmes d'entraînement et de régulation innovants, la production est durablement améliorée, les coûts d'électricité et de maintenance réduits, de sorte que les investissements dans une technique de ventilation moderne sont rapidement rentabilisés.
C’est le cas non seulement pour les nouvelles constructions, mais aussi pour la rénovation: Dans le cas d'une rénovation avec la technique de Catégorie reine de ZIEHL-ABEGG les équipements de ventilation existants, peuvent être totalement ou partiellement modernisés de façon à pouvoir planifier, avec précision, et coordonner les coûts et les efforts d'investissement. Par exemple, des améliorations significatives peuvent être apportées en remplaçant les anciens ventilateurs qui ne sont plus économiques ou en équipant les ventilateurs existants de moteurs EC pour remplacer les moteurs AC, qui peuvent être contrôlés avec précision afin d'obtenir une production bien plus écoénergétique à l'avenir et donc de réaliser des économies d'électricité et de réduire les coûts.
* Les produits ZIEHL-ABEGG proposés comme solutions possibles pour ces applications ont un caractère purement informatif et servent d'orientation générale. Par conséquent, pour toute application concrète, un contact individuel avec nos experts technico-commerciaux est nécessaire et utile afin que l'utilisation concrète puisse être examinée et approuvée en fonction des conditions spécifiques.