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飲料

飲料業界のクリーンな空気と衛生的なプロセスのためのスマートなソリューション

飲料業界では、周囲の空気の質が非常に重要です。 この業界の多くの用途では、外的汚染物質が製造エリアに侵入するのを防ぐために、新鮮な空気だけでなく、衛生的で清潔かつ安全な換気も必要とします。 食品・飲料業界の円滑 なプロセスを実現するには、衛生的な 製造環境が不可欠です。 さらに、衛生と安全に関する厳格な法的要件も遵守する必要があります。

不純物や製品汚染は、粒子やエアゾール の温度、湿度、濃度に関して常に空気品質を管理、モニタリングすることによってのみ確実に  防止できます。 さらに、清潔な周囲空気は、騒音を妨害することなくファンや駆動装置が確実に動作する低騒音 換気技術と同様に、従業員の保護と福祉に貢献します。

ジール・アベッグの巧みに設計され、最適に制御可能で調整可能な 換気  技術により、安全に作業  を行い、生産施設、製品、従業員、顧客に最適な保護を提供できます。 ロイヤルクラスの換気・駆動・制御技術に投資することで、第一級の認定を受けた耐久性のある品質の製品や完全なソリューションを活用し、将来的にも適用される規格や法的規制を遵守することができます。 弊社にご相談ください。お電話で、または弊社から現場に伺って、お客様が適切な部品を選択し、最適  な換気  装置を計画・開発できるようにお手伝いさせていただきます。

あらゆる用途に適した技術

飲料部門 は、主にアルコール飲料とノンアルコール飲料の 2 つのカテゴリーで構成されています。 これらは、ペースト、果物パルプ、濃縮物、ジュース、セラム、乳製品、 炭酸 飲料の保存、冷却、冷凍用用途です。  換気 装置は、正確な量、温度、湿度の必要な 処理 空気を 供給します。 空気 流量 と異なる 換気パラメータの継続的な監視と制御は、必要な電力消費量を最小限に抑え、最大効率で動作する、清潔で 耐熱性  があり、 腐食のない 送風機と同様に不可欠 です。

従来のソフトドリンク製造や醸造所では、アルコール飲料(ビールなど)だけでなく、ノンアルコール飲料、醸造飲料、発酵したソフトドリンクなど、特に乾燥、ふたの吹き飛ばし、またはリングプルドライなどのプロセスでは、安全で衛生的に完璧な製品が保証されます。

缶とボトル乾燥システムの心臓部はファンでもあります。ファンは、製品の残留物や殺菌後に存在する接着水を、とりわけ空気の流れから取り除きます。

また、飲料水業界では、埃や細菌の混入がない状態で高感度のプロセスを安全に実行できるようにするため、クリーン  ルームの  使用がますます増えて  います。 モジュール設計のダブル または中空 のクリーンルーム天井など の換気 システムでは、追加のフィルタがさまざまなセンサー、 測定 および制御 モジュールに統合されます。 部屋の大きさに応じて、 天井  システムには多数の FFU ( ファンフィルタユニット)を設置できます。 FFU は、より 多くの冷却 空気を使用して大量の廃熱を発生させる装置など、部屋の さまざまな 場所 に適切な量の空気を供給するためのスマート コントロールと 調節コンセプトを使用します。

 AC ドライブまたは EC ドライブ を備えた バイオニック 軸軸流送風機、遠心送風機、 クロスフロー送風機に加えて、 ジール・アベッグ の革新的で多様な製品ポートフォリオ には、コンパクトでフラットな設計 とクリーンルーム と FFU のために 特別に設計された適切な 制御技術を備えた 送風機システムも含まれています。空調や換気の電気コストを 抑えるには、エネルギー効率を考慮する必要があります。

 

Mann mit Tablet PC neben großen Metallbehältern für Getränkeproduktion

繊細な環境と衛生環境に適したジール・アベッグのロイヤルクラスの技術

生産現場や 衛生エリア では、空気がきれいであることが不可欠です。 わずかな不純物であっても、バッチ全体の汚染、高い 不良判定率、保存可能期間の短縮された製品の汚染、最悪の場合、 消費者からの苦情、損害 賠償請求、評判への深刻な  ダメージにつながる可能性があります。 さらに、活性物質や 臭気性物質などの特定の物質 が外気中に漏れるのを防ぐ必要がある 製造ステップもあります。

すべての 加工・製造プロセスに最適な保護を提供できるように、飲料メーカーや 生産施設の事業者は、さまざまな製造エリアを 衛生要件 または リスクで分類する  ゾーンコンセプト を採用しています。  衛生リスクの高いエリア は「ゾーン H 」、 衛生リスクの中程度は「ゾーン M 」、 衛生リスクのあるエリアは 「ゾーン B 」と呼ばれます。

バイオニック 設計により、 ジール・アベッグ の送風機は特に強力でエネルギー効率が高いだけでなく、他のメーカーの同等モデルよりもはるかに静かです。 重要な環境に対しては、危険区域用の 防爆送風機、 ハウジング送風機、または特許取得済み の 耐腐食性 の高性能複合材料 ZAmid 製の設計など、湿度、蒸気、および蒸気による腐食に耐性のあるカスタマイズ された保護コンセプトを提供しています。

安全性と法的基準の遵守のための第一の選択肢

飲料業界や 食品加工業界では、送風機やその他 の換気技術 部品にも当然準拠しなければならない 特に厳格なガイドラインが適用されます。 当社のブルーテクノロジーにより、将来的にも安全な状態を確保することができます。
室内の清潔さを定義するために使用される
基本的な 分類システム には、 EN ISO 14644 -1 と Good Manufacturing Practice guide ( GMP:製造管理と品質管理の基準)の 2 つがあります。 さらに、食品・飲料業界にも、ガイドライン VDI 6022 「 換気
および空調システム
の衛生基準」 など、高い 衛生要件を保証するための多くの 規格があります。 これにより、 クリーン ルーム  および高い 衛生リスクを伴う用途領域で使用するための仕様が定義されます。

-  FAO/WHO コーデックス 食品規格委員会: FAO は  国連の食品 農業  機構 で あり、国連食糧農業機関とも呼ばれます。 FAO は世界保健機関( WHO )とともに、消費者を保護 し、公正な食品取引を   促進する国際的な食品 規格を開発しました。

– ドイツ機器製品安全法 (GPSG) および DIN EN  1672 -2 に準拠した衛生的な設計です。 食品・ 飲料業界の機械や機器は、衛生的に設計する 必要があります。 これにより、表面、材料、構造 要素の良好な   洗浄性が実現されます。 汚れが恒久的に落ちる、または気付かないうちに定着するような、手の届きにくい「汚れ」があってはなりません。 DIN EN  1672 -2: 2005 は、 生産 機械 や設備 の衛生関連  のリスク評価にも役立ちます。

当社製品は、飲料用製品にハイライトを当てています*

* これらのZIEHL-ABEGG製品は、これらの用途に対する可能な解決策を提案するものであり、純粋に参考となるものです。従って、具体的な用途については、弊社の技術営業担当者と個別にご相談いただき、具体的な使用条件をご確認の上、ご承認いただくことが必要であり、また望ましいことです。