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コールドチェーン
最高の効率と低いエネルギーコストを実現 ジール・アベッグの商品、医薬品、食品の冷却・冷蔵用送風機
コールドチェーンとは、連続した冷蔵システムのことで、デリケートな商品や生鮮品を輸送する際には、冷却状態が厳密に維持されなければなりません。 外食産業やスーパーマーケットで販売される冷蔵・冷凍食品、そして多くの化学製品や医療品は、メーカーから卸売業者を経て消費者に届くまでの間、適切な冷蔵温度で保管されなければなりません。 これは、法律で定められた高い安全性、品質、衛生面での要求を確実に満たすための唯一の方法です。
時間的に見ると、コールドチェーンは2つのフェーズに分けられます。 急速冷凍や噴射冷凍では、肉や魚介類、さらには血液や医療サンプルなどの冷蔵品を、非常に短い時間で指示された温度にすることができます。 目的の温度に達した商品は、多くの場合、最終的に加工されたり消費されたりするまで、より長い期間冷蔵保存されます。
冷蔵室や冷蔵倉庫を細分化することで、異なる温度に冷却する必要のある商品も、一つの屋根の下で問題なく保管することができます。 コールドチェーンでは、温度が継続的に管理され、必要に応じて、外部からの影響で温度が変動した場合には、"考える "制御技術によって迅速に調整されるように、特に注意しなければなりません。
需要に応じたスマートな制御により、冷蔵システムの効率を大幅に高めることができます。 冷蔵倉庫で一般的に使用されている2段階の回転数しかない送風機の代わりに、無段階で回転数を調整できるジール・アベッグのECblueテクノロジーを導入します。 これにより、使い方の自由度が高まり、省エネやコスト削減が可能になります。 例えば、速度は、0~10Vのポテンショメーターで簡単に調整できます。 これにより、特に後からの改修の場合には、新しい省エネ技術を既存のシステムに簡単かつコスト効率よく組み込むことができるというメリットがあります。
軸流送風機は、クールチェーンに沿って最も頻繁に使用される送風機です。 ジール・アベッグでは、冷蔵室、冷凍倉庫、冷蔵コンテナの豊富な品揃えをご用意しています。 当社の幅広い製品ラインナップは、あらゆる要件、温度、電圧範囲に対応するカスタマイズされたソリューションの実現をサポートします。 FE2owlet軸流送風機に加えて、特定の要件に合わせてZAplusまたはMAXvent送風機も用意されており、ACまたはECドライブと対応する制御技術を用いて、お客様のニーズに最適なシステムを構築することができます。
大規模な冷蔵室や倉庫では、冷気が送風機によってより長い距離を均一に運ばれ、倉庫内のあらゆる場所に届くようにするために、空気の投射距離が大きな役割を果たします。 ガイドバンは、スローディスタンス(ある距離での単位時間当たりの速度)を上げるための優れた選択肢です。 これらは、オプションで送風機の圧力側に取り付けることができます。 ジール・アベッグのZAplusシステムでは、ガイドベーンがすでに組み込まれており、他のモデル範囲のファンにも簡単に後から統合することができます。