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A cadeia de frio é um sistema de refrigeração contínua que deve ser estritamente aderida ao transportar bens sensíveis ou perecíveis.* Alimentos resfriados e congelados para o setor alimentício e supermercados, bem como muitos produtos químicos e médicos, devem ser mantidos à temperatura refrigerada ideal no trajeto desde o fabricante, via atacadista, até o consumidor. Esta é a única maneira de garantir que atenderão de maneira confiável a todos os altos requisitos de segurança, qualidade e higiene que também são exigidos por lei.
Em termos de tempo, a cadeia de frio pode ser dividida em duas fases: Com o congelamento rápido ou congelamento instantâneo, produtos refrigerados, como frutos do mar ou até mesmo suprimentos de sangue e amostras médicas, são trazidos a uma temperatura específica em um tempo muito curto. Ao atingir a temperatura desejada, os produtos são frequentemente armazenados refrigerados por um período mais longo, até serem finalmente processados ou consumidos.
Qualquer interrupção da cadeia de frio, não importa o quão breve, representa um alto risco. Por esse motivo, os sistemas e ventiladores de refrigeração utilizados ao longo da cadeia de frio para refrigeração móvel, câmaras frias e lojas frias, também devem fornecer operação contínua à prova de falhas. Além da confiabilidade total, a economia também é um fator importante.
Os ventiladores devem atingir o máximo de desempenho e eficiência (energética) enquanto ocupam o menor espaço possível e com o mínimo de consumo de energia. Sistemas de refrigeração modernos também devem operar silenciosamente para causar o mínimo de ruídos perturbantes ou irritantes contínuos às pessoas que trabalham e compram ao longo da cadeia de frio. Isso requer ventiladores econômicos, altamente eficientes e com ruído especialmente baixo.
Os ventiladores FE2owlet excepcionalmente silenciosos da ZIEHL-ABEGG são a solução perfeita para câmaras frias fixas e refrigeração móvel. Os valores acústicos impressionantes são obtidos por uma inovadora geometria biônica das pás que otimiza o fluxo de ar e a eficiência, além de reduzir o ruído. Em conjunto com a tecnologia ZAplus da ZIEHL-ABEGG, os ventiladores FE2owlet formam um sistema reconfortantemente silencioso que está sempre seguro e o ajudará ativamente a economizar energia e dinheiro desde o primeiro dia de uso.
Ao subdividir em diferentes câmaras frias ou lojas frias, produtos que devem ser resfriados a diferentes temperaturas também podem ser armazenados sob o mesmo teto sem qualquer problema. É necessário tomar cuidado especial ao longo da cadeia de frio para garantir que a temperatura seja continuamente controlada e, se necessário, rapidamente ajustada por tecnologias de controle “inteligente” em caso de flutuações devido a influências externas.
Graças ao controle inteligente e orientado à demanda, é possível aumentar significativamente a eficiência do seu sistema de refrigeração: Ao invés de ventiladores utilizados comumente em lojas frias com apenas dois níveis de velocidade, instale a tecnologia ECblue da ZIEHL-ABEGG com controle de velocidade ajustável sem passos. Isso permitirá economizar energia e custos, graças à maior flexibilidade de uso. Por exemplo, o controle de velocidade pode ser ajustado facilmente através de um potenciômetro de 0-10 V. Isso proporciona a vantagem, especialmente em caso de atualizações posteriores, de que a nova tecnologia econômica pode ser integrada ao sistema existente de maneira fácil e com baixo custo.
Tanto a Diretiva de Ecodesign (ErP Directive) quanto a Regulamentação de Gás F (EU 517/2014) devem ser observadas com todos os tipos de sistemas de refrigeração. Os requisitos mais rígidos da Diretiva ErP sobre eficiência energética e a mudança para refrigerantes naturais e mais ecológicos exigida pela Regulamentação de Gás F tornam as tecnologias inovadoras e econômicas da ZIEHL-ABEGG ainda mais atraentes.
Com frequência, os ventiladores axiais são os mais utilizados ao longo da cadeia de frio. A ZIEHL-ABEGG possui uma ampla seleção para câmaras frias, lojas frias e contêineres refrigerados. Nosso amplo portfólio de produtos o ajudará a realizar soluções customizadas para qualquer requisito, temperatura e faixa de tensão. Além dos ventiladores axiais Fe2owlet, os ventiladores ZAplus ou MAXvent também estão disponíveis para requisitos específicos, para que você possa elaborar o sistema ideal para suas necessidades com um acionamento CA ou EC e a tecnologia de controle correspondente.
Em câmaras frias ou armazéns grandes, a distância de alcance do ar exerce um papel crítico para garantir que o ar frio seja transportado de maneira uniforme pelo ventilador sobre distâncias maiores e atinja a sala de armazenagem inteira. Palhetas guia são uma boa opção para aumentar a distância de alcance (velocidade por unidade de tempo a uma determinada distância). Elas podem ser instaladas opcionalmente no lado de pressão dos ventiladores. Com o sistema ZAplus da ZIEHL-ABEGG, as aletas guia já são integradas e podem ser facilmente atualizadas em ventiladores de outras linhas de modelos.
* Esses produtos ZIEHL-ABEGG, que são sugeridos como possíveis soluções para essas aplicações, são meramente informativos e servem como um guia aproximado. Consequentemente, é necessário e aconselhável entrar em contato individualmente com nossos especialistas em vendas técnicas com relação a uma aplicação individual, para que o uso específico possa ser verificado e autorizado de acordo com as condições particulares.
