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Animales, pescado y marisco
Animales, pescado y marisco: tecnología de ventilación inteligente para la agricultura, los establos y los sectores de procesamiento
En la categoría de animales, pescado y marisco existen dos grupos de aplicaciones, también conocidos como sectores. El sector primario incluye el ganado, la crianza y la producción acuícola. Todo esto implica ventilación agrícola, tecnología de ventilación y conceptos de ventilación para establos y piscifactorías, así como también para mataderos.
El sectorsecundario incluye el amplio y diverso campo del procesamiento de carnes ypescados, así como el (posterior) procesamiento de productos animales (por ejemplo, la leche). Este sector incluye procesos como el secado, el ahumado o el envejecimiento controlado de la carne, el pescado y el marisco, así como la maduración y conservación del queso. La tecnología de ventilación, la joya de la corona de ZIEHL-ABEGG, desempeña un papel decisivo en todos estos procesos, ya que en las salas de secado y enfriamiento, en las cámaras de maduración y en otras instalaciones de procesamiento, los caudales de aire deben generarse y el volumen, el movimiento y la calidad del aire deben supervisarse constantemente y mantenerse dentro de un rango óptimo.
Los equipos de aire acondicionado utilizados para la cría de ganado deben proporcionar a los animales, por ejemplo, ganado bovino, cerdos, aves, pescado u otros animales de agua dulce o salada, suficiente aire limpio y fresco por una parte y por otra parte, transportar el aire usado (aire de extracción, aire del establo) al exterior. Si es necesario, el aire de extracción se filtra previamente para evitar que los contaminantes y los olores desagradables escapen al medio ambiente.
Independientemente de si se trata de establos de ganado, jaulas para cerdos, granjas avícolas, piscifactorías, zonas de engorde, mataderos o productores de carne, pescado y marisco, el hecho de que el equipo de ventilación pueda cumplir con sus importantes tareas depende, sobre todo, de su diseño. La tecnología de ventilación, accionamiento y control de ZIEHL-ABEGG es altamente eficiente, ahorra energía y es especialmente silenciosa, además, permite la implementación de diseños de ventilación orientados al futuro, respetuosos con los animales y las personas y están basados en la tecnología de ventiladores biónicos, el suministro inteligente de aire y un control inteligente.
Confiamos en el principio de diseño biónico para lograrlo: Las palas del ventilador tienen como modelo las alas del búho, lo que nos permite lograr una eficiencia óptima con una emisión de ruido mínima. Mediante el uso de materiales duraderos, los mejores procesos de producción y una excelente protección contra la corrosión, podemos asegurarnos de que nuestros sistemas de ventiladores sean verdaderos solucionadores de problemas que pueden ayudarle a garantizar la seguridad a largo plazo. Además, nuestros motores ECblue son pequeñas "maravillas del ahorro energético” en nuestra gama. Funcionan perfectamente con los ventiladores y las unidades de control y también proporcionan un paquete completo y sin preocupaciones en términos de consumo de energía.
Siempre tenemos en cuenta la aplicación específica y la situación general para poder ofrecer a nuestros clientes de los sectores agrícola, ganadero, alimentario y de procesamiento, mucho más que solamente las ventajas aisladas de los productos individuales de nuestra cartera. Nuestro departamento de servicio también forma parte de la categoría reina: Puede ponerse en contacto con ellos para obtener asesoramiento completo y personalizado. Estaremos encantados de ayudarle en la planificación y selección de productos o de aconsejarle in situ para desarrollar el mejor sistema para su aplicación.
Uno de los estándares esenciales para la ventilación de porquerizas cerradas y aisladas térmicamente es la norma DIN 18910-1. Sirve como base para el cálculo y la planificación, tanto para sistemas de establos con ventilación forzada como para aquellos con ventilación puramente pasiva, es decir, un intercambio de aire sin ventiladores.
La norma DIN 18910-1 define el flujo de aire que se requiere en invierno y en verano para garantizar que los animales dentro no sufran ningún daño dentro de los establos. Esto requiere que el equipo de ventilación se regule con precisión: En invierno, el aire de extracción se descarga junto con los gases nocivos y el vapor de agua, pero se retiene tanto calor como sea posible. Sin embargo, en verano, se requiere un mayor volumen de caudal de aire para disipar tanto el exceso de calor como la contaminación en el espacio y en el aire. Esto es necesario para asegurar que la temperatura en el establo permanezca a un nivel que sea cómodo y aceptable para los animales. animali.
Sin embargo, a la hora de planificar e implementar sistemas de ventilación modernos en aplicaciones ganaderas, no solo es cuestión de cumplir con la norma DIN 18910-1, sino también de tener en cuenta el entorno inmediato del sistema a la hora de enrutar y descargar el aire de extracción. Por ejemplo, los agricultores y los propietarios de animales no quieren perturbar a sus vecinos ni antagonizar a los residentes de las áreas circundantes cuando descargan aire de ventilación del establo contaminado por olores , especialmente en un momento en el que la agricultura y la ganadería se observan más de cerca y se cuestionan más críticamente que en el pasado.
Una base para la gestión moderna del bienestar animal es la ISO/TS 34700:2016, que también tiene en cuenta los principios del Código de Sanidad Animal Terrestre (TAHC) y la Organización Mundial para la Salud Animal (OIE). Gracias a los conceptos inteligentes de alimentación de aire, se pueden implementar acuerdos internacionales sobre la reducción de las emisiones de amoníaco con la tecnología inteligente de ZIEHL-ABEGG. Estos conceptos están diseñados para adaptarse a casi cualquier lugar sin grandes medidas de conversión y también complementan y mejoran de forma óptima los sistemas centralizados o descentralizados de ventilación y purificación del aire de extracción existentes.
Los excelentes niveles de sonido y el funcionamiento silencioso resultante de nuestros sistemas de ventilación contribuyen significativamente a la estabilidad de los animales y a la gestión del establo, ya que reducen el estrés de los animales que se mantienen en el interior, así como el de las personas que trabajan allí. Además, las condiciones ambientales agradables aumentan el rendimiento y la productividad de los animales, promueven el su crecimiento y su salud, y previenen eficazmente comportamientos no deseados, como las (auto) agresiones.
Para los agricultores, productores y la industria de procesamiento, el precio, los costes operativos y los beneficios económicos del equipo de ventilación son decisivos. De hecho, los sistemas de ventilación inteligentes contribuyen significativamente a reducir los costes operativos y aumentar los beneficios, así como a mejorar el bienestar y la salud de los animales, lo que resulta directamente en un aumento y una mejora de los productos. Gracias a un diseño general del sistema de ventilación respetuoso con los animales y respetuoso con el medio ambiente, una ventilación silenciosa y, por lo tanto, sin estrés, y el importante ahorro energético que se puede conseguir con nuestros ventiladores biónicos y nuestros innovadores sistemas de accionamiento y control, la producción mejora de forma sostenible con menores costes de electricidad y mantenimiento, de modo que se recuperan rápidamente las inversiones realizadas en tecnología de ventilación moderna.
Esto no solo ocurre en el montaje de sistemas nuevos, sino también en actualizaciones de sistemas existentes: Cuando se realiza una actualización con la tecnología de la categoría reina de ZIEHL-ABEGG, los equipos de ventilación existentes pueden modernizarse total o parcialmente para planificar y coordinar con precisión los costes y el esfuerzo de inversión. Por ejemplo, se pueden conseguir mejoras significativas sustituyendo ventiladores antiguos que ya no son económicos o convirtiendo los ventiladores existentes de motores AC a motores EC que se pueden controlar con precisión para producir en el futuro de una manera mucho más eficiente energéticamente y, por lo tanto, ahorrar electricidad y reducir costes.
* Estos productos ZIEHL-ABEGG, que se sugieren como posibles soluciones para estas aplicaciones, son puramente informativos y sirven como guía aproximada. En consecuencia, es necesario y aconsejable el contacto individual con nuestros expertos técnicos-comerciales en relación con una aplicación concreta, de forma que se pueda comprobar y autorizar el uso específico en relación con las condiciones particulares.