Bezoek de website van je regio voor informatie over prijzen, aanbiedingen en evenementen die voor jou relevant zijn.
Dranken
Slimme oplossingen voor schone lucht en hygiënische processen in de drankenindustrie
De kwaliteit van de omgevingslucht is van essentieel belang voor de drankenindustrie. Veel toepassingen in deze industrie vereisen niet alleen frisse lucht, maar ook hygiënische, schone en veilige ventilatie om te voorkomen dat verontreinigingen van buitenaf de productieruimte binnendringen. Een hygiënische productieomgeving is van essentieel belang voor vloeiende processen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Bovendien moeten strikte wettelijke eisen inzake hygiëne en veiligheid in acht worden genomen.
Onzuiverheden en productverontreinigingen kunnen alleen op betrouwbare wijze worden voorkomen door de luchtkwaliteit voortdurend te controleren en te bewaken op basis van temperatuur, vochtigheid en concentratie van deeltjes of aerosolen. Bovendien draagt de schone omgevingslucht bij aan de bescherming en het welzijn van de werknemers, net als geluidsarme ventilatietechniek, waarmee de ventilatoren en aandrijvingen betrouwbaar werken zonder dat ze te veel opvallen door storende geluiden.
Met slim ontworpen, optimaal regelbare en aanpasbare ventilatietechniek van ZIEHL-ABEGG kunt u veilig spelen en optimale bescherming bieden aan uw productiefaciliteiten, producten, werknemers en klanten. Investeer in "Die Königsklasse" voor ventilatie-, aandrijf- en regeltechniek voor producten en complete oplossingen met een eersteklas, gecertificeerde en duurzame kwaliteit, waarmee u in de toekomst zult blijven voldoen aan de geldende normen en wettelijke voorschriften. Wij geven u graag persoonlijk advies via de telefoon of op locatie om u te helpen bij het maken van de juiste selectie van componenten of bij het plannen en ontwikkelen van de optimale ventilatieapparatuur samen met u.
De drankensector bestaat uit twee grote categorieën: alcoholische dranken en non-alcoholische dranken. Er bestaan toepassingen voor het bewaren, koelen en invriezen van pasta's, fruitpulp, concentraten, sappen, serums, zuivelproducten en koolzuurhoudende dranken. De ventilatieapparatuur levert hier de benodigde proceslucht – in precies de juiste hoeveelheid, temperatuur en vochtigheid. Continue bewaking en regeling van de luchtstroom en de verschillende ventilatieparameters is net zo essentieel als schone, temperatuurbestendige en corrosievrije ventilatoren die naar behoefte werken met een minimaal stroomverbruik en dus met een maximaal rendement.
Schone ruimtes worden ook steeds vaker in de drankenindustrie gebruikt om ervoor te zorgen dat gevoelige processen veilig kunnen verlopen in omstandigheden die zo stof- en kiemvrij mogelijk zijn. In de ventilatiesystemen, bijvoorbeeld in de modulair ontworpen dubbele of holle plafonds voor cleanrooms, worden vervolgens extra filters geïntegreerd in diverse sensoren, meet- en regelmodules. Afhankelijk van de grootte van de ruimte kan een groot aantal FFU's (ventilatorfiltereenheden) worden geïnstalleerd in het plafondsysteem, dat slimme stuur- en regelconcepten gebruikt om verschillende zones in de ruimte te voorzien van precies de juiste hoeveelheid lucht – bijvoorbeeld apparatuur die veel afvalwarmte genereert met meer koellucht.
Naast bionische axiaal-, radiaal- en kruisstroomventilatoren met AC- of EC-aandrijvingen, omvat het innovatieve en diverse productportfolio van ZIEHL-ABEGG ook ventilatorsystemen met een compact, vlak ontwerp en geschikte regeltechniek die speciaal is ontworpen voor cleanrooms en FFU 's. Om de elektriciteitskosten voor airconditioning en ventilatie onder controle te houden, is energie-efficiëntie een belangrijke factor om rekening mee te houden.
In productie- en sanitaire omgevingen is het van essentieel belang dat de lucht schoon is. Zelfs de kleinste onzuiverheden kunnen leiden tot verontreiniging van een hele batch, een groot aantal afkeuringen, producten met een kortere houdbaarheid of, in het ergste geval, klachten van consumenten, schadeclaims en ernstige imagoschade. Bovendien zijn er ook productiestappen waarbij moet worden voorkomen dat bepaalde stoffen, zoals werkzame stoffen of geurstoffen, naar de buitenlucht ontsnappen.
Voor de beste bescherming van elk verwerkings- en productieproces gebruiken drankenproducenten en operators van productiefaciliteiten een zoneconcept dat de verschillende productiegebieden onderverdeelt op basis van hygiënevereisten of -risico's: Gebieden met een hoog hygiënerisico zijn “Zone H”, middelhoge hygiënerisico 's bevinden zich in “Zone M” en gebieden met een normaal hygiënerisico worden “Zone B" genoemd.
Dankzij het bionische ontwerp zijn de ventilatoren van ZIEHL-ABEGG niet alleen bijzonder krachtig en energie-efficiënt, maar ook beduidend stiller dan vergelijkbare modellen van andere fabrikanten. Voor kritieke omgevingen bieden wij aangepaste beschermingsconcepten, zoals explosieveilige ventilatoren voor explosiegevaarlijke omgevingen, behuizingsventilatoren of ontwerpen gemaakt van ons gepatenteerde, corrosievrije composietmateriaal ZAmid, dat bestand is tegen vocht, stoom en corrosie.
In de drankenindustrie en in de voedselverwerking gelden bijzonder strikte richtlijnen waaraan ventilatoren en andere componenten van de ventilatietechniek moeten voldoen. Ook hier kunt u ervoor zorgen dat u veilig aan de slag gaat met onze blauwe technologie – vandaag en in de toekomst.
Er zijn twee fundamentele classificatiesystemen die worden gebruikt om de reinheid van ruimtes te definiëren: EN ISO 14644-1 en de Good Manufacturing Practice guide (GMP). Daarnaast zijn er nog tal van andere normen die de hoge hygiëne-eisen in de levensmiddelen- en drankenindustrie verzekeren, zoals
– Richtlijn VDI 6022 'Hygiënenormen voor ventilatie- en airconditioningsystemen'. Deze richtlijn definieert specificaties voor gebruik in cleanrooms en toepassingsgebieden met hoge hygiënerisico's.
- FAO/WHO Codex Alimentarius: De FAO is de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en wordt vaak de Wereldvoedselorganisatie genoemd . Samen met de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft de FAO een internationale voedselcode ontwikkeld om consumenten te beschermen en eerlijke voedselhandel te bevorderen.
Hygiënisch ontwerp in overeenstemming met de Duitse wet op apparatuur en productveiligheid (GPSG) EN DIN EN 1672-2: Machines en apparatuur in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie moeten hygiënisch worden gebouwd en ontworpen. De oppervlakken, materialen en structurele elementen zijn gemakkelijk te reinigen. Er mogen geen moeilijk of niet bereikbare "vuile hoeken” zijn waar het vuil permanent kan neerslaan of onopgemerkt kan blijven. DIN EN 1672-2:2005 kan ook helpen bij de hygiënegerelateerde risicobeoordeling van productiemachines en -apparatuur.
* Deze ZIEHL-ABEGG producten, die worden voorgesteld als mogelijke oplossingen voor deze toepassingen, zijn louter informatief en dienen als globale richtlijn. Bijgevolg is individueel contact met onze technische verkoopspecialisten noodzakelijk en raadzaam voor een specifieke toepassing, zodat het concrete gebruik kan worden gecontroleerd en geautoriseerd met betrekking tot de specifieke voorwaarden.