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Técnica frigorífica
Una fluctuación excesiva de la temperatura no solo acorta el periodo de conservación de los alimentos frescos o delicados, sino que también puede ser un problema en otros sectores industriales. Los sistemas de refrigeración y de enfriamiento son imprescindibles para proporcionar fiabilidad y garantizar y que se mantendrá la temperatura necesaria permanentemente. Porque sin la tecnología de refrigeración nuestro día a día se detendría por completo, tanto en el ámbito privado como en los sectores comerciales e industriales.
Ventiladores modernos de ZIEHL-ABEGG para la tecnología de refrigeración
Actualmente, en todo el mundo hay miles de millones de dispositivos de refrigeración de todos los tamaños . La gran mayoría son dispositivos pequeños, como refrigeradores o congeladores que se usan, sobre todo en el sector privado. Los sistemas más grandes se usan, entre otras cosas, para el aire acondicionado de edificios o para proporcionar procesos de enfriamiento, por ejemplo, a empresas de la industria del procesamiento de plásticos, la industria eléctrica o la industria pesada.
Otro sector importante es la industria alimentaria, que debe respetar de forma estricta la cadena de frío de materias primas y de productos acabados, semiacabados y finales para que lleguen a los clientes en perfectas condiciones. Esto se consigue, entre otras cosas, trabajando con almacenes en frío en los que se mantiene constantemente un nivel de temperatura determinado independientemente de la temperatura ambiental. Para que sea posible, el aire debe estar constantemente en movimiento y el flujo de aire debe dirigirse de forma que el frío llegue a todos los rincones de forma uniforme.
Además de los ventiladores, el amplio y versátil sector de la tecnología de refrigeración también incluye a las unidades de control gracias a las cuales los sistemas de refrigeración en procesos industriales o en usos comerciales generan la circulación de aire necesaria. Del mismo modo, la tecnología de refrigeración moderna es imprescindible para equipar establecimientos antiguos en los que se almacenan bienes sensibles a la temperatura.
Normalmente, los sistemas de refrigeración se usan en grandes almacenes y en supermercados donde proporcionan frío para las salas de frío y los mostradores refrigerados. Los sistemas más grandes también se usan en diferentes industrias, desde pequeñas enfriadoras de recirculación hasta grandes torres de enfriamiento que garantizan una gran capacidad de refrigeración.
La función de todos los sistemas de refrigeración, independientemente de su tamaño y de la capacidad específica de refrigeración, es la de refrigerar bienes o mercancías y almacenarlas a una determinada temperatura. Dependiendo del nivel de capacidad enfriamiento, distinguimos entre sistemas de refrigeración y sistemas de congelación. Ambos tienen en común que, normalmente, el punto de consigna está muy por debajo de la temperatura ambiental. Este punto de consigna debe mantenerse de forma estable aunque la temperatura ambiental cambie, por ejemplo, debido a cambios de estación.
Los dispositivos y sistemas de refrigeración se usan sobre todo en estas cuatro áreas:
Para procesos de refrigeración yenfriamiento industrial
Aquí, los ventiladores y la tecnología de control correspondiente garantizan que se suministra y distribuye aire a una temperatura controlada con precisión. Los procesos de enfriamiento y el enfriamiento industrial son necesarios, por ejemplo, para enfriar líquidos en procesos de fabricación y para refrigerar máquinas.
Salvaguardar lacadena de frío
Los alimentos frescos o perecederos, los productos químicos o las medicinas pueden ser muy sensibles a las fluctuaciones de temperatura o a las temperaturas elevadas y, en el peor de los casos, esto puede hacer que se estropeen. Para garantizar que esto no pase, se instalan ventiladores en el circuito de refrigeración de los sistemas de refrigeración y, en el mejor de los casos, están tan bien coordinados que el sistema puede funcionar de forma rentable y eficiente energéticamente.
Torres de enfriamiento
Las aplicaciones industriales a gran escala, como las de las industrias químicas y petroquímicas y las de muchas centrales eléctricas generan grandes cantidades de calor durante el funcionamiento. Para garantizar que esto no afecte a los procesos de producción, a las máquinas, al equipamiento ni a los materiales implicados, este calor debe disiparse, por ejemplo, mediante el uso de torres de enfriamiento. Los ventiladores también proporcionan el movimiento de aire necesario y, por lo tanto, la capacidad de enfriamiento necesaria.
Vitrinas refrigeradasen áreas comerciales,
tanto en supermercados, mercados de venta al por mayor o cafeterías de empresa: las vitrinas refrigeradas y los congeladores tipo arcón se usan cuando los bienes y productos sensibles a la temperatura no solo tienen que almacenarse sino que también tienen que presentarse y venderse. Los ventiladores también juegan un papel importante en estos pequeños sistemas de refrigeración .
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La necesidad y la demanda global de nuevos sistemas de refrigeración es cada vez mayor. Para poder suministrar bienes y productos a la creciente población mundial hoy y en el futuro, los equipamientos de refrigeración son absolutamente imprescindibles.
La demanda de una mayor capacidad de refrigeración para la industria internacional también aumenta incesantemente. Una de las razones es el nivel cada vez mayor de globalización que permite a las empresas fabricar sus productos y bienes a escala global y, así, beneficiarse de unos costes inferiores y de otras ventajas relacionadas con la ubicación . No obstante, esta demanda creciente de sistemas de refrigeración adicionales no necesariamente tiene que satisfacerse creando algo nuevo desde cero; más bien se deben optimizar los sistemas antiguos en términos de energía y actualizarlos para que estén preparados para el futuro.
Con los ventiladores y la tecnología de control de ZIEHL-ABEGG, puede disponer de soluciones técnicas fiables que han sido analizadas y han demostrado su eficacia para estos desafíos. Por ejemplo, el ventilador biónico pequeño FE2owlet-ECQ combinado con la última tecnología ECQ para motores, el ventilador axial FE3owlet biónico con ángulo de pala ajustable o nuestro excelente ventilador axial ZAplus.
ZIEHL-ABEGG proporciona una tecnología de ventiladores que no sólo le da la eficiencia que necesita sino que funciona de forma eficiente a nivel energético. Las palas diseñadas biónicamente de nuestros innovadores ventiladores son mucho más silenciosas que las palas estándar y, por lo tanto, reducen significativamente las emisiones de ruido durante el funcionamiento.
Además de para los nuevos sistemas , la categoría reina de la tecnología de enfriamiento también está disponible para los sistemas de ventilación ya existentes : Con solamente dos pasos (una comprobación de inventario y la puesta en marcha), puede sustituir su tecnología antigua por la última tecnología en ventiladores gracias a la posibilidad de actualización . Esto le permite aumentar constantemente la eficiencia, reducir costes y proteger su inversión.