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Le variations excessives de températures réduisent non seulement la durée de vie des aliments frais ou délicats, dans l'agro-alimentaire, mais elles sont également problématiques dans d'autres secteurs industriels. Pour obtenir et garantir les températures requises de manière permanente et fiable, il est indispensable de s'équipe de systèmes de refroidissement et de réfrigération. Car, sans technique de réfrigération, nos vies quotidiennes seraient paralysées, à la fois dans le secteur privé, mais aussi dans le secteur commercial et industriel.
Plusieurs milliards d'installations de réfrigération de toutes tailles sont actuellement utilisées dans le monde entier. La grande majorité de ces installations, sont de petits appareils tels que des réfrigérateurs ou des congélateurs, principalement utilisés dans le secteur privé. De plus grands systèmes sont notamment utilisés pour climatiser les bâtiments ou pour fournir un refroidissement industriel, p ex. pour l'industrie de la plasturgie, le secteur électrique ou l'industrie lourde.
Un autre secteur important est l'industrie alimentaire qui doit respecter la chaîne du froid de manière stricte, pour les matières premières, les produits semi-finis et finis, de façon à ce qu'ils arrivent en parfait état chez les clients. Ceci est rendu possible par l'utilisation de chambres froides dans lesquelles une température définie est toujours maintenue, quelle que soit la température ambiante. Pour y parvenir, l'air doit être constamment en mouvement et le flux d'air doit être dirigé de façon à atteindre les moindres recoins.
Outre les ventilateurs, la vaste gamme polyvalente de technique de réfrigération inclut également les unités de commande avec lesquelles les systèmes de réfrigération génèrent la circulation d'air requise dans les procédés industriels ou commerciaux. De même, une technique de réfrigération moderne est indispensable dans les anciens entrepôts ou des produits thermosensibles sont stockés.
Généralement, les systèmes de réfrigération sont utilisés dans les grands magasins et les supermarchés, notamment pour apporter du froid aux chambres froides et aux comptoirs réfrigérés. Des systèmes plus grands sont également utilisés dans diverses industries, des petits refroidisseurs à circulation aux grandes tours de refroidissement qui offrent d'énormes capacités de refroidissement.
La mission de tout système de réfrigération, quelle que soit sa taille et sa capacité de réfrigération, est de refroidir les produits et les marchandises et de les conserver à des températures définies. En fonction du degré de refroidissement, une distinction est faite entre les systèmes de réfrigération et de congélation ces deux systèmes ayant toutefois un point commun : la température cible est généralement nettement inférieure à la température ambiante. La température cible doit toujours rester stable, même si la température ambiante varie, par exemple en fonction des saisons.
Les installations et systèmes de réfrigération sont principalement utilisés dans ces quatre secteurs :
Dans ce contexte, les ventilateurs et la technique de régulation correspondante, assurent l'approvisionnement et la distribution d'air précisément tempéré. Un refroidissement industriel est notamment nécessaire pour refroidir les liquides utilisés dans les processus de production et pour le refroidissement des machines.
Les aliments frais ou périssables, les produits chimiques ou les médicaments peuvent être très sensibles aux variations de températures ou aux températures très élevées et peuvent, dans le pire des cas, s'altérer. Pour éviter cela, les ventilateurs fonctionnent dans le circuit de réfrigération des systèmes de réfrigération, et dans le meilleur des cas, ils sont tellement bien coordonnés que le système peut être utilisé tout en économisant de l'énergie et des coûts.
Les applications industrielles à grande échelle telles que les industries chimiques et pétrochimiques ainsi que de nombreuses centrales électriques, produisent de grandes quantités de chaleur pendant leur fonctionnement. Pour s'assurer que cette chaleur ne perturbe pas les processus de production, ni les machines, équipements et matériaux impliqués, elle doit être évacuée, notamment par le biais de tours de refroidissement. Les ventilateurs fournissent également le mouvement d'air nécessaire et donc la capacité de refroidissement requise.
que ce soit dans les supermarchés, sur les marchés de gros ou dans les cantines d'entreprises : les comptoirs réfrigérés et congélateurs sont utilisés partout où des marchandises et produits thermosensibles doivent être conservés, mais aussi présentés et vendus. Les ventilateurs jouent également un rôle important dans ces petits systèmes de réfrigération.
Le besoin et la demande mondiaux de nouveaux systèmes de réfrigération ne cessent d'augmenter. Pour pouvoir approvisionner la population mondiale croissante en biens et produits, aujourd'hui et demain, l'utilisation d'un équipement de réfrigération adapté est absolument essentielle.
La demande de capacité de refroidissement pour l'industrie mondiale est également en constante augmentation. L'une des raisons de cette augmentation est la mondialisation grandissante qui permet aux entreprises de fabriquer leurs produits et leurs biens sur différents sites dans le monde, et de bénéficier d'avantages financiers et d'autres avantages liés à l'emplacement de leurs sites de production . Cette hausse de la demande ne doit toutefois pas nécessairement impliquer la création de systèmes de réfrigération supplémentaires de toutes pièces ; il est possible et préférable d'optimiser les anciens systèmes existants sur le plan énergétique en les modernisant et en les transformant en systèmes évolutifs.
Les ventilateurs et la technique de régulation de ZIEHL-ABEGG, sont des solutions techniques éprouvées capables de relever ces défis et ont été testés à de nombreuses reprises. Ces systèmes incluent notamment le ventilateur bionique axial FE3owlet avec angle des pales réglable ou notre exceptionnel ventilateur axial ZAplus.
ZIEHL-ABEGG fournit des ventilateurs qui vous apportent non seulement l'efficacité dont vous avez besoin, mais sont également très économes en énergie. Les pales bioniques de nos ventilateurs innovants sont également nettement plus silencieuses que les pales standards et réduisent considérablement les émissions sonores durant leur fonctionnement.
Outre les nouveaux systèmes de ventilateurs, vous pouvez également équiper vos systèmes existants avec la Catégorie reine de la technique de refroidissement: En deux étapes (réalisation d'un inventaire et mise en œuvre), vous pouvez remplacer vos anciens appareils par la toute dernière technique de ventilation grâce à la modernisation et ainsi accroître en permanence l'efficacité du système, réduire les coûts et protéger votre investissement.