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Temperature eccessivamente fluttuanti non solo riducono la durata di conservazione degli alimenti freschi o sensibili, ma sono anche problematiche in altre aree industriali. Per garantire le temperature richieste in modo permanente e affidabile, i sistemi di raffreddamento e refrigerazione sono indispensabili. Questo perché, senza tecnologia di refrigerazione, la nostra vita quotidiana si fermerebbe, sia nell'ambiente privato che nel settore commerciale e industriale.
Diversi miliardi di dispositivi di refrigerazione di ogni dimensione sono attualmente in funzione in tutto il mondo. La stragrande maggioranza di questi dispositivi è costituita da piccoli elettrodomestici quali congelatori o freezer, usati principalmente in ambito privato. Gli impianti più grandi sono usati, ad esempio, per il condizionamento dell'aria negli edifici o per fornire raffreddamento di processo, ad es. nelle aziende operanti nel settore della lavorazione della plastica, nell'industria elettrica o nell'industria pesante.
Un altro vasto settore è quello alimentare, nel quale è tassativamente necessario mantenere la catena del freddo per materie prime, semilavorati e prodotti finiti, in modo che possano raggiungere i clienti in perfette condizioni. Questo si ottiene, tra l'altro, con la gestione di celle frigorifere che garantiscono sempre un livello di temperatura definito, indipendentemente dalla temperatura ambiente. A tale scopo, l'aria deve essere costantemente movimentata e il flusso d'aria deve essere diretto in modo che il freddo arrivi ovunque in modo uniforme.
Oltre ai ventilatori, il settore ampio e versatile della tecnologia di refrigerazione comprende anche unità di regolazione della temperatura, con cui i sistemi di refrigerazione nei processi industriali o nei siti commerciali generano la circolazione d'aria necessaria. Allo stesso modo, la moderna tecnologia di refrigerazione è indispensabile per rifornire negozi datati dove sono conservate merci sensibili alle temperature.
In genere, i sistemi di refrigerazione sono utilizzati in grandi negozi e supermercati, ad esempio, dove forniscono il freddo necessario per le celle frigorifere e i banchi frigo. Sistemi più grandi sono anche utilizzati in varie industrie: dai piccoli raffreddatori a ricircolo alle grandi torri di raffreddamento che assicurano un'enorme capacità di raffreddamento.
Il compito di ogni sistema di refrigerazione, indipendentemente dalle sue dimensioni e dalla capacità di refrigerazione specifica, è di raffreddare i beni o le merci e conservarli a temperature definite. A seconda del grado di capacità di raffreddamento, si distinguono i sistemi di refrigerazione e sistemi di congelamento. Entrambi hanno in comune il fatto che la temperatura di destinazione è solitamente ben al di sotto della temperatura ambiente. Questa temperatura di destinazione deve essere mantenuta stabile anche se la temperatura ambiente cambia, per esempio con i cambiamenti stagionali.
I dispositivi e i sistemi di refrigerazione sono impiegati principalmente in questi quattro settori:
In questo ambito, i ventilatori e la relativa tecnologia di regolazione assicurano la fornitura e la distribuzione di aria a temperatura controllata con precisione. Il raffreddamento industriale e di processo è necessario, per esempio, per raffreddare i liquidi nei processi manifatturieri e le macchine.
Gli alimenti freschi o deperibili, i prodotti chimici o i medicinali possono essere molto sensibili a temperature oscillanti o eccessivamente alte e, nel peggiore dei casi, possono deteriorarsi e non essere più utilizzabili. Per evitare che ciò accada, i ventilatori vengono installati nel circuito di refrigerazione degli impianti di refrigerazione e, nel migliore dei casi, sono così ben settati che il sistema può essere gestito in modo efficiente dal punto di vista energetico ed economico.
Le applicazioni industriali su larga scala, come l'industria chimica e petrolchimica e anche numerose centrali elettriche, generano grandi quantità di calore durante il funzionamento. Per garantire che questo non interrompa i processi di produzione e le macchine, le attrezzature e i materiali coinvolti, questo calore deve essere dissipato, per esempio tramite torri di raffreddamento. I ventilatori forniscono anche il movimento d'aria necessario e dunque la capacità di raffreddamento richiesta.
nei supermercati, nei mercati all'ingrosso o nelle mense aziendali: i banchi frigo e le celle frigorigere sono usati laddove merci e prodotti sensibili alle temperature devono essere conservati, ma anche presentati e venduti. I ventilatori svolgono un ruolo significativo anche in questi sistemi di refrigerazione.
La necessità e la richiesta a livello globale per nuovi sistemi di refrigerazione continuano ad aumentare. Per poter rifornire, oggi e in futuro, la crescente popolazione mondiale, le attrezzature per la refrigerazione sono indispensabili.
Anche la richiesta di capacità di raffreddamento per l'industria globale è in costante aumento. Uno dei motivi è la crescente globalizzazione, che permette alle aziende di produrre i loro beni su scala mondiale riducendo costi e beneficiando di altri vantaggi legati alla posizione geografica del fabbricante. Tuttavia, la crescente richiesta di sistemi di refrigerazione aggiuntivi non deve necessariamente essere soddisfatta creando qualcosa di completamente nuovo; piuttosto, è possibile ottimizzare i vecchi sistemi in termini di energia tramite retrofit, rendendoli così utilizzabili in futuro.
Con i ventilatori e la tecnologia di regolazione di ZIEHL-ABEGG, sono disponibili soluzioni tecniche collaudate e comprovate per ovviare a queste sfide. Ad esempio il ventilatore assiale biomimetico FE3owlet con angolo delle pale preimpostabile o il nostro straordinario ventilatore assiale ZAplus.
ZIEHL-ABEGG fornisce una tecnologia di ventilazione che, oltre a darvi l'efficienza di cui avete bisogno, funziona anche in modo estremamente efficiente dal punto di vista energetico. Le pale dal design biomimetico dei nostri ventilatori sono inoltre molto più silenziose delle pale standard, perché riducono notevolmente le emissioni di rumore durante il funzionamento.
In aggiunta ai nuovi ventilatori, la classe regina della tecnologia di raffreddamento è anche disponibile per sistemi preesistenti: in due fasi (verifica delle condizioni attuali e implementazione), potrete sostituire la vostra vecchia tecnologia con la nuova tecnologia di ventilazione grazie al retrofit e aumentare così in modo permanente l'efficienza, oltre a ridurre i costi e a far fruttare il vostro investimento.